Esempi di raffreddamento in diverse industrie: lavorazione e concentrazione del pomodoro, settore caseario, frutta e conserve, alimenti animali.
Tecnologie di raffreddamento per l’industria alimentare
Più ancora che in altre industrie, le tecnologie di raffreddamento per l’industria alimentare devono a contribuire a preservare la qualità del prodotto finito (e del liquido di processo). Torri evaporative a circuito chiuso e “torri ibride” possono dare il loro contributo. Fondamentale la continuità operativa dell’impianto e, nello specifico, del sistema di raffreddamento.
Richieste: preservare qualità del liquido di raffreddamento, temperature in output molto variabili, continuità operativa.
Panoramica delle tecnologie di raffreddamento proposte: dry cooler adiabatici, torri di raffreddamento, dry cooler.
Soluzioni e servizi MITA per l’industria di processo
Per raffreddare liquidi
PAD-V Raffreddatore adiabatico
È l’ideale per risparmiare acqua ed energia mantenendo elevata l’efficienza. Tutte le operazioni sono automatizzate tramite PLC con la possibilità di gestione remota “Industria 4.0”. I principali impieghi sono nel settore industriale e nell’HVAC.
Anche con free-cooling
Torre evaporativa chiusa MCC
La torre evaporativa chiusa MCC, o torre di raffreddamento a circuito chiuso, viene proposta in alternativa a circuiti di raffreddamento di tipo aperto con scambiatore di calore, dove il liquido di raffreddamento (acqua o acqua e glicole) non può essere inquinato da agenti esterni. Con MCC si può lavorare in free cooling: il fluido circola dentro una batteria a fascio tubiero.
Per raffreddare liquidi
Dry cooler industriali
Raffreddatori di liquidi (acqua, acqua / antigelo) in circuito chiuso a scambio indiretto, che sfruttano l’aria ambiente come fluido raffreddante. Grazie al dimensionamento delle batterie di scambio, è possibile ottenere temperature del fluido di processo prossime alla temperatura dell’aria aspirata.
Tecnologie di raffreddamento per un processo alimentare di Qualità
Più di cento anni fa era un meleto: ora è una delle industrie alimentari più importanti in Svezia. Questa è l’azienda a cui MITA Cooling Technologies e CAMPreq hanno fornito le proprie soluzioni – rispettivamente, come produttore e consulente del raffreddamento di processo.
Nel food & beverage è importante preservare la qualità del prodotto finito più ancora che in altre industrie: anche il circuito di raffreddamento deve quindi giocare la sua parte. Le torri evaporative a circuito chiuso incontrano questa esigenza meglio di altre soluzioni.
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